El castillo de Plessis-Bourré —en francés, Château de Plessis-Bourré— es un castillo francés situado en la comuna de Écuillé, departamento de Maine-et-Loire, a unos quince kilómetros de Angers, entre los valles de Mayenne y de la Sarthe. Pertenece al conjunto cultural de castillos del Loira, pero no está dentro del ámbito del «Valle del Loira entre Sully-sur-Loire y Chalonnes-sur-Loire» declarado Patrimonio de la Humanidad en 2000.
El castillo —junto con el estanque, foso y avenidas— ostenta la categoría de Monumento histórico de Francia desde el 1 de junio de 1931.
